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开办成都市新都区烧烤店申请食品经营许可证通常需要
2024-11-22 10:35  浏览:1
 开办成都市新都区烧烤店申请食品经营许可证通常需要;

 

2024年核发新都区食品经营许可证烧烤店类型的:

 

1.合适的经营场所:

 

场所环境整洁,与有毒,有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

 

具有与经营的烧烤食品品种,数量相适应的食品处理和加工,贮存场所。

 

2.良好的设施设备:

 

配备有效的通风,排烟,防蝇,防鼠发,防虫以及存放垃圾和废弃物的设备设施;

 

有用于烧烤食品制作,贮存,陈列的设备,如烧烤炉具,冷藏冷冻设备等,并保证其正常运行和清洁卫生。

 

3.人员要求:

 

从事接触直接入口食品工作的从业人员应取得健康证明。

 

配备食品安全管理人员,食品安全管理人员应具备相应的食品安全管理能力。

 

4.食品安全管理制度:

 

建立健全的食品安全自查,从业人员健康管理,进货查验记录,食品召回等食品安全管理制度。

 

5.原材料管理:

 

采购的食品原料,食品添加剂,食品相关产品符合食品安全标准。

 

落实索证索P和进货查验制度,保持相关凭证。

 

6.加工制作规范:

 

烧烤食品的加工制作过程符合食品安全操作规范,避免交叉污染。

 

成都市食品经营许可证核发范围:金牛区,锦江区,高新区,武侯区,青羊区,成华区,温江区,双流区,郫都区,新津区,新都区,龙泉驿区,天府新区,青白江区,东部新区,金堂县,大邑县,蒲江县,邛崃市,崇州市,彭州市,简阳市,都江堰市。

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